「Natural Products Expo West 2017」に見る、ナチュラル＆オーガニック食品のトレンド
LAで毎年3月、オレンジカウンティーのAnaheim（アナハイム）で行われるナチュラル、オーガニック商品の展示会、「Natural Products Expo West 2017」。昨年に引き続き、今年も行ってきました！ちょっと時間が経ってしまいましたが、レポートします！
世界で最も大きいナチュラル＆オーガニック商品の展示会として知られるこのイベント、2017年の来場者数は8万人、出展者数は初出展者約500を含む約3100と、過去最大規模となりました。この分野がアメリカにおいてぐんぐん成長していることがうかがえます。多くの卸売業者、小売業者のバイヤーたちが集まるイベントとあって、出展者たちも気合いが入っています。
3100ものブースを全部見て回るのは、はっきり言ってほぼ不可能に近く、今回はフード系をメインに回ってきました。大きなトレンドというか、よく見かけたのはコンブチャ、各種スーパーフードのパウダーや加工食品、コールドブリューコーヒー（水出しコーヒー）、コールドブリューティー（水出し紅茶）、ニトロコーヒー（窒素で泡立てて飲むアイスコーヒー）、プロバイオティクス製品（乳酸菌やビフィズス菌など腸内環境を整えてくれる微生物が入った製品。ヨーグルトとかコンブチャとか）、ココナッツウォーター、アーモンドミルクやライスミルクなど牛乳以外のミルク、コールドプレスジュース、グルテンフリー、などなど。
どれもここ数年のトレンドが引き続き…といった感じではありますね。それにしても、僕もスーパーフードはスムージーにいろいろ入れて飲んでますし、アーモンドミルクも毎日、プロバイオティクスもケフィアを毎日飲んでるし、気づけばけっこう健康生活を実践してるなぁ…とふと実感。日本ではあんなにタバコと酒、ジャンクフードに溺れていたのに…。人間、変わるもんです。ま、酒は未だに大好きですが…。
ま、そんなことはいいとしまして、以下、写真付きで気になったものをザザーッとご紹介していきます。
ウィートグラス
栄養価が高いこと以上に、腸内デトックス効果がすごいことで知られるウィートグラス（小麦若葉）。主要成分であるクロロフィル（葉緑素）が小腸の絨毛まで入り込んでさまざまな毒素を吸着。あとは便と一緒に排泄…というニクいヤツ。いろいろなメーカーから出ていました。
ウィートグラスを自分で育てるキットも！こちらはコールドプレスジューサーやスムージーミキサーなどでおなじみ、Tribestの商品。最近は健康系スーパーでもウィートグラスが草の状態で売られているのを見ます。サラダとして食べるのもけっこうイケる＆かなり体に良いようですね。
アメリカではローフードもかなり一般に浸透してきています。ローフードを扱うレストランも多いですしね。家庭でもこういったディハイドレーターと呼ばれる機械を使って低温で野菜や果物の水分を取り、ドライフルーツやドライベジタブルを作ることができます。これもTribestのもの。
真っ黒な飲料水（ビックリ！）、「blk.」。アルカリ性のミネラルウォーターにフラボ酸が加えられることで、化学反応により真っ黒になっているのだとか。ミネラルやアミノ酸、抗酸化物質が豊富に含まれており、体に良さそう！ちなみに、味は普通でした。
アメリカの家庭では超一般的な化粧水、ウィッチヘーゼル。ウィッチヘーゼルとは北米に分布する低木で、樹皮のエキスがネイティブアメリカンに怪我や皮膚炎などの薬として使われていたとか。こちらはセイヤーズという老舗ブランドのもので、当サイトの共同管理者MAYも愛用。いわく「これを塗っていたらほとんどニキビができなくなった。できてもすぐ治る」のだそう。日本でも買えますので、興味がある方はぜひ。
ナチュラルかつ動物実験などを行っていない成分のみで作られている男性化粧品メーカー、「Bulldog Skincare For Men」。僕はここのヒゲ用のワックスを試供品でもらいましたが、朝使うとなんだかちょっと素敵な気持ちになります（笑）。
「Beard Balm」というデトロイトに本社を構えるヒゲ用ワックス（オールナチュラル）のメーカーのブースで会ったお二人。ここでもワックスをもらっちゃいました（笑）。ちなみに、左の方はここまでヒゲを伸ばすのに4年かかったそう。
野生で育てられ、手作業で絞られたココナッツのオイルを使ったフェイシャルオイル、スクラブ、ボディーバターなどを展開する、Skinny & Co.。こういったココナッツ製品もさまざまなメーカーが扱っていました。
スーパーフードは相変わらずの人気というか、アメリカ西海岸ではもはや普通のものとして定着している感がありますね。こちらは、アメリカでスーパーフードのメーカーと言えばここ！のNavitas Organics。ちなみに、最近、Whole Foods Marketに行くと、マカが結構プッシュされているんですが、僕もその影響でハマっています。疲労回復、滋養強壮、アンチエイジングなど、40代に突入した男にとってはビンビン響く効果のオンパレードなので（笑）。
以上、簡単ではありますが、「Natural Products Expo West 2017」のレポートでした！
◎Natural Products Expo West 2018
- 住所： Anaheim Convention Center(800 W Katella Ave, Anaheim, CA 92802)
- 開催： 3/7（水）〜/11（日）
- 入場料： 一般客は基本入場不可。ベンダーやバイヤー、メディア、関係者等のみが入場可能。
- 駐車場： Angel Stadium of Anaheim（2000 E Gene Autry Way, Anaheim, CA 92806）
- Webサイト： http://www.expowest.com/ew18/Public/Enter.aspx
- 「Breaking Records and Setting Trends at Expo West」（「WholeFoods Magazine」）
◉引用元：
